De ferme en ferme à vélo

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Programme

Circuit vélo “rencontre des producteurs”

A partir de 9h30

Rendez-vous des cyclistes au parking du cimetière à Saujon (pour ceux qui arrivent par le train de 9h39 à la gare, il faut 7/8 mn pour rejoindre le parking)

Aux jardins d’Armelys chez Frédéric Gombaut

Les jardins de Malleville chez Yohann Hermineau

(pause déjeuner de 2h avec pique-nique tiré du sac – boissons offertes par VPR)

Les Vergers de Biguenet chez Soufiane & Issam Hachmi

La ferme de la Rondellerie chez Juliette & Etienne Morel

Passage par l’Abbaye de Sablonceaux

Arrivée au Domaine de la Chauvillière pour continuer l’après-midi de manière festive

Départ 18h pour les cyclistes qui veulent terminer la boucle en vélo

Après-midi festif ouvert à tous

A partir de 14h30 rendez-vous au Domaine de la Chauvillière pour un grand après-midi festif en musique

• stands d’associations et de producteurs
• diverses animations pour petits et grands
• bar de boissons locales
• crêpes aux saveurs locales

A partir de 18h assiettes dinatoires de produits locaux et animation DJ Set

20h30 Fin de l’évènement

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Circuit

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Liste des producteurs

Aux jardins d’Armelys

Frédéric produit des légumes, des aromatiques et des fleurs comestibles, le tout certifié bio par Ecocert. La plupart sont des variétés anciennes ou originales par leur couleur ou leur forme.

Produits :
– Butternut, courge spaghetti, patate douce en automne et hiver
– Blette et pommes de terre toute l’année
– Aromatiques et fleurs comestibles de février octobre
– Courgette, tomate, aubergine, haricot vert, arroche tout l’été

www.auxjardinsdarmelys.fr

Les jardins de Malleville

Sur sa micro ferme eco’logik, Yohann cultive des légumes avec amour et respect de l’environnement et des saisons. Son maraîchage 100% naturel est influencé par la permaculture, l’agroforesterie et le maraîchage sol vivant. Il a également créé une petite ferme pédagogique avec quelques animaux. Pas de visite sur place mais répond à la demande pour le contact thérapeutique avec les animaux.
Produits :
• Fruits et légumes de saison toute l’année
• Fines herbes fraiches de février octobre

www.facebook.com/jardinsdemalleville

Les vergers de Biguenet

Issam et Soufiane sont deux frères installés depuis 2020 sur une quinzaine d’hectares dont 7ha de vergers. Une reconversion professionnelle avec comme leitmotiv de faire naitre de la terre des produits savoureux de qualité tout en préservant l’écosystème qui nous entoure, les a amené très naturellement vers une agriculture biologique.
Produits :
Toute l’année
• Pommes (belchard, rougele, daliclass, story…) et poires
• Jus de pommes, pétillant de pommes, cidre
• Purée de pommes

www.facebook.com/vergersbiguenet

Ferme de la Rondellerie

Juliette et Etienne propose des produits issus de leurs 140 brebis laitières sur une exploitation familiale engagée en agriculture biologique.
Produits :
• Tomme de brebis toute l’année
• Fromage frais et Yaourt de brebis de janvier à juillet
• Viande d’agneau, de veau, de bœuf et de mouton toute l’année

www.la-rondellerie.fr

Domaine de la Chauvillière

De la vigne à la bouteille, la famille Hauselmann réalise elle-même toutes les étapes au domaine et adore partager et dévoiler ses secrets, une visite s’impose !
Produits :
Toute l’année
• Pineau blanc et rosé, vieux
• Cognac VS, VSOP, XO
• IGP Vins charentais
◦ Blanc chardonnay et sauvignon
◦ Rosé merlot
◦ Rouge merlot
Kiwi de fin décembre à mars

www.domainedelachauvilliere.com

Mamadiza – Les Gabirottes

Adiza a repris la ferme familiale avec son mari Paul. Grâce à leurs 65 vaches laitières qui font du bon lait frais 2 fois par jour, elle fabrique ses fameux fromages les Gabirottes, qui métissent les terroirs et exaltent les papilles.
Produits :
Toute l’année
• La gabirotte
• La tomme nature, la tomme à l’ail des ours, la tomme fenugrec
• Le p’tit octave (fromage frais nature au lait de vache)
• Fromage blanc, yaourt nature et yaourt aromatisé

www.mamadiza.fr

Famille Sallaud-Pillet – EARL Boubes

Sur l’entreprise familiale de 95 hectares, située à Médis, Dimitri Sallaud-Pillet et sa famille font du maraîchage, de l’arboriculture, dont de très bonnes pommes presque toute l’année, et la transformation de céréales, farine et pains, le tout en agriculture biologique depuis 15ans.
Il est possible de trouver tous ses bons produits sur le marché de Royan, et la farine est également disponible avec Scoubeedo. (Vente de produits locaux en ligne).

saveurs paysannes charentaises

Collectif de producteurs locaux, Saveurs paysannes charentaises œuvre au
développement des circuits courts de proximité en valorisant plusieurs espèces de
viandes et autres produits en provenance d’exploitations locales, découpés et cuisinés
dans cet atelier agroalimentaire de dimension artisanale.

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Les associations organisatrices